(资料图片仅供参考)
1、浙江嘉兴的粽子形状和其他地方的不一样。它的形状是长方形的。粽子的品种也很多,如鲜肉、豆沙、八宝鸡粽子等。嘉兴的粽子还有一个特别的称号:粽子大王,他的粽子从选材、制作到烹饪都是独一无二的。
2、嘉兴人一般会在饺子里放一块肥肉,煮的很烂。饺子煮熟后,肥油渗到糯米里,味道鲜美,肥而不腻,肉香浓郁,让你回味无穷。
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